Hugo’s Kamerrestaurant
Onze chef-kok heeft gekozen voor pure, maar toch traditionele gerechten met eerlijke en lokale producten om zo ook de lokale ondernemers te steunen! We hebben gekozen voor een kleine kaart om zo verlies tegen te gaan in deze tijden. We vinden het erg leuk dat u er bent en ons helpt!
Heeft u diëten en/of allergieën geef dit bij ons aan, dan kunnen wij samen met u de mogelijkheden bekijken.
MENUKAART KAMER RESTAURANT
3 gangen diner voor € 35 p.p.
Voorgerechten
Rustiek brood met huisgemaakte kruidenboter
Lunterse mosterdsoep met room en uitgebakken chorizo, geserveerd met naturobrood
(zonder chorizo is deze vegetarisch)
Carpaccio van de lende met pijnboompitten, parmezaanse kaas en truffelmayonaise
Deze is ook te bestellen als een XL carpaccio (meerprijs € 4,50 op het menu)
Hoofdgerechten
Portobello gevuld met pesto en brie uit de oven met honing van onze lokale imker
Zalmhaas uit de oven met zeekraal, citroen en dillesaus
Kipfilet gevuld met bieslookroomkaas en pomodori tapenade, omwikkeld met katenspek
geserveerd met een roomsaus van pesto
Getrancheerde biefstuk van de lende met groente van het seizoen en rodewijnsaus
Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met een frisse salade en friet rustiek met mayonaise
Desserts
Eton mess
gemaakt met verse aardbeien, slagroom, bosvruchtensaus, meringue en witte chocoladeschaafsel
Vanille- en cookie dough ijs met karamelsaus en slagroom
Mislukte appeltaart met een bol vanille ijs
Irish coffee
Wilt u liever een andere speciale koffie dan is dat uiteraard ook mogelijk
EXTRA’S
U kunt tot uiterlijk 22.00 uur op de kamer blijven of u kunt de kamer bijboeken voor € 20 per persoon per nacht.
Wilt u s’ morgens een eenvoudig ontbijtpakketje kan dat voor € 7,50 p.p. Deze zetten wij dan s’ morgens om 8.30 uur op de tafel bij uw deur.
