Restaurant Hugo’s
U voelt zich direct thuis in ons huiselijke restaurant met vriendelijke bediening. Een groot aantal gasten komt graag bij Hugo’s voor de heerlijke gerechten die op de kaart staan. De keuken werkt namelijk met veel eerlijke en heerlijke (streek)producten. En maken daar de lekkerste gerechten mee. Komt u proeven?
Openingstijden
Geopend van maandag t/m zaterdag (m.u.v. woensdag). Gasten kunnen aanschuiven tussen 17.30 tot 19.30 uur.
Reserveren kan via tel: 0318-485255 of naar [email protected]
Het restaurant is vaak afgehuurd i.v.m. bruiloften en partijen van 1 april t/m 1 november daardoor beperkt geopend, graag contact opnemen.
Menukaart Restaurant Hugo’s
Onze chef kok heeft gekozen voor pure, maar toch traditionele gerechten met vele eerlijke, lokale producten uit de omgeving. Heeft u allergieën o.i.d. geef aan, dan kunnen wij u vertellen wat u wel of niet mag en/of we maken een speciaal menu voor u.
Voorgerechten
Rustiek brood met huisgemaakte kruidenboter € 4,50
Pompoensoep met room en uitgebakken chorizo, geserveerd met naturobrood € 5,25
(vegetarisch zonder chorizo)
Een pannetje met (gepelde) gamba’s gebakken in knoflookolie € 7,50
Stoofpotje met breekbrood (ook als hoofdgerecht te bestellen) € 9,50
Croquet van pulled duck met rucola en limoenmayonaise € 9,25
Carpaccio van de lende met rucola, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise € 10,50
Proeverij van onze voorgerechten € 12,50
Hoofdgerechten.
Van alle onderstaande gerechten kunnen wij ook een maaltijdsalade maken, met diverse soorten rauwkost, huisgemaakte croutons en dressing van de chef. Geef het aan bij onze bedieningsmedewerker! € 14,50
(hier zit geen friet en/of salade bij)
Portobello gevuld met pesto en brie uit de oven met honing van onze lokale imker! € 14,50
Groente quiche met gemengde salade en een quenelle van crème fraîche met paprika. € 14,50
Zalmhaas uit de oven met zeekraal, citroen en dillesaus. € 21,50
Kipfilet gevuld met bieslookroomkaas en tapenade geserveerd met pesto roomsaus € 18,50
Runderhamburger van onze slager met een brioche broodje en huisgemaakte salsa saus. € 15,50
Getrancheerde biefstuk van de lende met groente van het seizoen met rode wijn saus. € 23,50
(bovenstaande ook mogelijk met stoofvlees i.p.v. biefstuk van de lende) € 22,50)
Proeverij van onze hoofdgerechten, minimaal 2 personen € 24,50 p.p.
Daghap € 17,50
Al onze hoofgerechten worden geserveerd met een frisse salade en friet rustiek met mayonaise.
Dessertkaart
Verse aardbeien met geslagen room, bosvruchtensaus, merengue en witte chocoladeschaafsel € 6,25
Vanille- en cookie dough ijs met karamelsaus en bastogne crumble € 6,50
Lavacake met mango ijs € 7,00
Red velvettaartje met witte chocolade custard € 6,50
Kunt u niet kiezen, kies dan voor onze proeverij € 10,50
Irish koffie € 6,50
Wilt u een andere speciale koffie is dat uiteraard ook mogelijk!
